靖江牛肉脯口味：甜味浏览次数：397次
主料：大茴香用时最好磨成粉，在焙烘过程中要反复翻动，否则，两面色泽不一。
夹沙香蕉口味：甜味浏览次数：297次
主料：香蕉红豆沙1. 盛蛋清的碗要净洁，不能有油、盐、碱和生水，用抽子顺一个方向搅打，一气呵成，中途不能停顿，至蛋白如奶油之状，以筷子插入立定不倒为度；
2. 因有过油过程，需准备熟猪油1000克。
冰糖板栗泥口味：甜味浏览次数：392次
主料：炒板栗泥，注意清水、板栗泥、冰糖的用量比例，稀稠合度，注意不要糊底。
百合桃口味：甜味浏览次数：385次
主料：百合红豆沙第一次蒸百合，以熟为度，约10 分钟左右，过于软烂，不便成形。
酿醉瓜口味：甜味浏览次数：587次
主料：糯米甜瓜莲子苹果苹果脯酿好的醉瓜用保鲜纸封严，置冰箱内冷冻，随吃随取，不但方便，且清凉爽口，较之传统风味，更上一层楼。
蜜蜂吐丹口味：甜味浏览次数：672次
主料：鸭蛋
本品有油炸过程，需备花生油约1000克。
绿豆粥口味：甜味浏览次数：257次
主料：稻米绿豆
玫瑰猪油赤豆糕口味：甜味浏览次数：297次
主料：糯米粉粳米赤小豆
黄陂糖蒸肉口味：甜味浏览次数：347次
主料：
1. 选用五花肉洗净沥干水分，各调配料要拌匀腌渍入味；
2. 上笼蒸时，要火旺、水沸、气足。
空心琉璃球口味：甜味浏览次数：316次
主料：小麦面粉鸡蛋黄1.做球时,要保持表面光滑.
2.复炸时要掌握油温不要一直升高,小心空心球在油锅中放炮.
3.调面糊水温要高,搅拌要匀,不能结成块,搅匀再放蛋黄.
樱桃花菜口味：甜味浏览次数：421次
主料：樱桃
蜜汁三泥口味：甜味浏览次数：314次
主料：山药
莲子果羹口味：甜味浏览次数：417次
主料：莲子薏米
百合莲子口味：甜味浏览次数：348次
主料：莲子
椰奶豆腐口味：甜味浏览次数：430次
主料：鸡胸脯肉
南洋风味的椰奶，上桌前撒些辣椒粉更美味。
枣泥豆腐口味：甜味浏览次数：275次
主料：1. 枣泥制作方法：取大枣适量，加水煮熟，捣成泥，过筛加糖和匀，即可得枣泥；
2. 花椒水制作方法：制作花椒水时，以1两花椒6斤水的比例，提前一天烧开，并浸泡一晚即可。
红枣泥口味：甜味浏览次数：203次
主料：一定要把红枣煮烂，去净皮、核。
粟米豆腐羹口味：甜味浏览次数：317次
主料：小米
拔丝樱桃口味：甜味浏览次数：527次
主料：樱桃
1. 熬糖时，要准确掌握火候。糖炒得老，口味变苦；糖炒得嫩，粘不住原料，且不出丝。以糖粒炒化后由稠变稀，气泡由大变小，颜色深黄色为度；
2. 因有过油炸制过程，需准备熟花生油500克。
挂霜枣泥卷口味：甜味浏览次数：357次
主料：
1. 此菜选用山西著名的稷山红枣，用挂霜的方法制成甜菜，枣泥的加工方法是：取红枣（1000 克）洗净，破开去枣核，入笼蒸烂，过箩去皮留泥，加香油750 克上锅炒热加白糖（225 克）炒沸，再加入面粉（100 克）炒熟即可，随用随取。
2. 挂霜是一种难度较大的烹调方法，熬糖用小火顺一方向搅动，注意锅内变化，够火候立即下入主料翻动挂均匀，随着翻炒糖汁挂在主料上，瞬间应变成雪白霜状，糖由液体变成固体。这时翻勺要轻，防止脱落；
3. 因有过油炸制过程，需准备熟猪油1000克。