椰奶豆腐

菜系：私家菜 浏览次数：428次

材料：

• 主料：鸡胸脯肉200克
• 辅料：
• 调料：盐3克,酱油5克,白酒3克,椰浆15克,辣椒粉2克,植物油15克

制作提示：

南洋风味的椰奶，上桌前撒些辣椒粉更美味。

口味描述：

南洋风味的椰奶，上桌前撒些辣椒粉更美味。

操作步骤：

1. 大蒜切末，青葱切粒；
2. 鸡肉、豆腐切小块；
3. 油锅烧热，爆香葱花、蒜末，再加入鸡肉、豆腐拌炒；
4. 加调味料及椰奶（椰浆）一起焖2分钟，偶尔用锅铲朝下慢慢移动，免得烧焦。