煮(2)炒(1)清蒸(1)
1. 若将姜丝、葱丝、青红辣椒丝、沙姜末、香菜叶略煸炒，用原汁和香油共调匀淋在鸭上，口味更偏浓郁； 2. 因有煎制鸭的过程，需准备植物油300克。
南洋风味的椰奶，上桌前撒些辣椒粉更美味。
家乡煎鸭口味：甜味浏览次数：369次