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醋
别名:苦酒、淳酢、醯、酢
醋营养价值
浏览次数:
396次
食疗作用:
1.抗衰老 醋可以抑制和降低人体衰老过程中氧化物的形成,有一定抗衰老作用。 2.软化血管 食醋有软化血管,降血脂,降低胆固醇的作用; 扩张血管,有利于降低血压,防止心血管疾病的发生。 3.预防肥胖 醋可使人体内过多的脂肪转化为体能消耗,并促使人体糖和蛋白质的代谢,故有一定的减肥作用。 4.养颜护肤 醋中丰富的有机酸对人体皮肤有柔和的刺激作用,促使小血管扩张,增强皮肤血液循环,使皮肤光润。 5.杀菌 醋可以杀伤肠道中的葡萄球菌,大肠杆菌,在一定程度上有预防痢疾的作用。 6.调节酸碱平衡 调节血液的酸碱平衡,维持人体内环境的相对稳定;帮助消化,有利于食物中营养成分的吸收。 7.增强肝脏功能 增强肝脏机能,促进新陈代谢,有利尿作用,并能降低尿糖含量。
醋做法
醋菜谱做法推荐
煮
炒
拌
烧
蒸
炖
原炖
炸
烤
焖
清蒸
生炒
凉拌洋葱
主料:
红皮洋葱
口味:
清香味
浏览次数:
748次
糖醋瓜皮丝
主料:
西瓜皮
口味:
酸甜味
浏览次数:
365次
醋溜绿豆芽
主料:
绿豆芽
口味:
酸辣味
浏览次数:
300次
焦溜丸子
主料:
猪肉
口味:
浏览次数:
414次
木耳烧黄花鱼
主料:
大黄鱼
口味:
咸鲜味
浏览次数:
403次
西红柿牛腩汤
主料:
牛肉
西红柿
洋葱
口味:
清香味
浏览次数:
352次
香油白肚
主料:
猪肚
口味:
五香味
浏览次数:
232次
香草柠檬醋
主料:
柠檬
口味:
酸甜味
浏览次数:
314次
凉拌马齿苋
主料:
马齿苋
仙人掌
口味:
酸甜味
浏览次数:
580次
糖醋鸡脯盒饭
主料:
鸡肉
口味:
原本味
浏览次数:
413次
糖醋双色蛋
主料:
鸡蛋
豌豆
口味:
糖醋味
浏览次数:
452次
肉末醋卤面
主料:
口味:
酸辣味
浏览次数:
418次
糖醋白菜
主料:
白菜
口味:
糖醋味
浏览次数:
370次
凉拌荡平菜
主料:
粉条
口味:
酸咸味
浏览次数:
573次
乌鸡汤
主料:
乌骨鸡
口味:
原本味
浏览次数:
418次
炝苦瓜
主料:
苦瓜
口味:
清苦味
浏览次数:
487次
灯笼大虾
主料:
对虾
口味:
酸甜味
浏览次数:
945次
炝炒藕丝
主料:
藕
口味:
家常味
浏览次数:
278次
萝卜牛骨汤
主料:
牛骨
白萝卜
口味:
咸鲜味
浏览次数:
673次
红烧平鱼
主料:
鲳鱼
口味:
红油味
浏览次数:
754次
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醋营养成分
营养素
含量(每100克)
热量(大卡)
31
钾(毫克)
351
钠(毫克)
262.1
磷(毫克)
96
钙(毫克)
17
镁(毫克)
13
铁(毫克)
6
碳水化合物(克)
4.9
锰(毫克)
2.97
硒(微克)
2.43
蛋白质(克)
2.1
烟酸(毫克)
1.4
锌(毫克)
1.25
脂肪(克)
0.3
维生素B2(毫克)
0.05
铜(毫克)
0.04
维生素B1(毫克)
0.03
维生素C(毫克)
一
维生素E(毫克)
一
维生素A(微克)
一
膳食纤维(克)
一
胡萝卜素(微克)
一
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