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此菜需普汤约500克、鸡汤约1000克。
1、选肉馅的时候选择肥三瘦七的比例即可。2、搅拌的时候 要顺着一个方向,搅拌到上劲,这样更好吃。3、韭菜最后放,这样馅不容易出水。
补益肝肾,养心和胃。适用于贫血、营养不良、疲乏无力等病症。