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因需要炸制,所以要预备香油1000克,实耗约100克。
因为已经有咸蛋黄了,所以没有放盐,如果觉得味道不够,可以放入适量的盐。
制作时注意的的是,要把原料弄至极碎,否则会散开,不能成丸。
要选用新鲜的蔬菜做原料,菜要切碎,煮烂,只取菜汁,菜汁不要带菜渣。
制作这种饮料时,要特别注意炊具的卫生。
要选用新鲜,成熟的的番茄做原料,可用纱布挤汁也可用汤匙压出汁,可用白糖,也可用蜂蜜。
草莓可用菠萝等水果代替,味道略有不同。
鸡肝要研碎,煮成糊状给婴儿喂食。