草莓可用菠萝等水果代替,味道略有不同。
1. 腊肉切成片;2. 西芹去筋切成片;3. 百合掰开洗净;4. 蒜切茸,姜切薄片;5. 锅中放水烧开,加西芹、百合过一下油水,腊肉也过一下开水; 6. 锅中放2勺油,烧至温热,腊肉放入锅中汆烫一下;7. 炒锅中留底油,放入蒜茸、姜片起锅,把主配料同放锅中一起翻炒,加盐、味精、糖、水淀粉勾芡,淋上即可。