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瓜环鲜虾汤口味:咸鲜味浏览次数:836次
主料:丝瓜青虾 -
豆腐皮春卷口味:咸鲜味浏览次数:508次
主料:油皮冬笋虾仁荠菜因需要炸制,所以要预备香油1000克,实耗约100克。
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蟹黄豆腐口味:咸鲜味浏览次数:405次
主料:咸鸭蛋因为已经有咸蛋黄了,所以没有放盐,如果觉得味道不够,可以放入适量的盐。
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西芹炒腊肉口味:咸鲜味浏览次数:376次
主料:西芹百合草莓草莓可用菠萝等水果代替,味道略有不同。
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鸡肝糊口味:咸鲜味浏览次数:452次
主料:鸡肝鸡肝要研碎,煮成糊状给婴儿喂食。
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鱿鱼羹汤饺口味:咸鲜味浏览次数:282次
主料:小麦面粉本品需煮熟水饺约20个,可自己制作或到超市买成品。
葱酥:锅内倒入适量植物油,把葱末炸酥,捞出即可。
鱿鱼丸:鱿鱼剁蓉,加入葱姜汁、酱油、盐顺一个方向搅拌均匀,做成一个个鱿鱼丸即可。
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三阳开泰口味:咸鲜味浏览次数:410次
主料:猪肚鸡腿猪腿肉
1. 任何材料只凑足3种即可,但必须包括肉类和海鲜;
2. 除本身食谱所用各材料外,海参、蹄膀亦可考虑;
3. 使用沙锅可防止汤汁消耗,并可凝聚食物香气和鲜味。
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面包香丸子口味:咸鲜味浏览次数:365次
主料:面包屑
因有过油炸制过程,需准备植物油1000克左右。
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素三鲜饺子口味:咸鲜味浏览次数:267次
主料:小麦面粉 -
大吉大利口味:咸鲜味浏览次数:291次
主料:鸡腿
1.板栗本身十分干硬,一定要先泡水并挑净硬膜,蒸软后再用。如有新鲜栗子,口感比干货好,但价格较贵,不过烹调时间较短,可按各自习惯选用;
2.这道菜也可以用电锅蒸至软熟再回锅收干水分或勾芡;
3.鸡与“吉”谐音,栗则与“利”谐音,因此这道年菜又叫大吉大利。
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玉液煲鸡口味:咸鲜味浏览次数:356次
主料:鸡本菜中选用的鸡为已宰杀干净的光鸡。
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吐司披萨口味:咸鲜味浏览次数:475次
主料:吐司本品需洋菇10克;
番茄披萨酱
材料:小罐番茄粒罐头1罐、橄榄油4大匙、高汤500毫升、意大利香料1小匙、黑胡椒粉少许、盐适量、糖适量、面粉水适量。
1. 将番茄粒、橄榄油、高汤、香料、黑胡椒粉、盐、糖放入平底锅中;
2. 以中小火煮滚后继续熬煮约5分钟;
3. 在锅中加入适量面粉水拌煮至酱汁浓稠即可。
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山珍炒饭口味:咸鲜味浏览次数:329次
主料:1. 除了猴头蘑,市场上卖的各种鲜蘑都可以用;
2. 没有鸡汤,用水也行;
3. 没有青菜就用油菜、菠菜,是绿的便可。
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咸蛋粥口味:咸鲜味浏览次数:297次
主料:粳米1. 因添加了高汤滚煮,不宜将粥熬煮太久,这样才能使粥成后有柔软的口感。
2. 香菇可选用干制品,用前先用水泡软洗净,煮时在粥中多滚煮一下;
3. 咸蛋中蛋白的咸度足以调味,不可另加精盐;
4. 除咸蛋外,皮蛋也是一种口味特殊的调味料。
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羊肉炒饭口味:咸鲜味浏览次数:262次
主料: -
丝瓜粥口味:咸鲜味浏览次数:320次
主料:丝瓜粳米 -
荷香薯块口味:咸鲜味浏览次数:509次
主料:甘薯火腿肠 -
团团圆圆口味:咸鲜味浏览次数:288次
主料:糯米
1. 如果喜欢的还可以加些香菜、冬菇、鱿鱼、虾米、腊肠。
2. 可先炒香冬菇、鱿鱼、虾米、腊肉、腊肠等佐料。
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玉兔迎新口味:咸鲜味浏览次数:398次
主料: -
肉末菜粥口味:咸鲜味浏览次数:753次
主料:稻米此粥大米也可换作小米。