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腐竹
别名:支竹、甜竹、腐筋
腐竹营养价值
浏览次数:
411次
食疗作用:
1.预防心血管疾病 腐竹中含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏。 2.促进生长发育 防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。 3.预防老年痴呆 腐竹具有良好的健脑作用,它能预防老年痴呆症的发生。这是因为,腐竹中谷氨酸含量很高,为其他豆类或动物性食物的2~5倍,而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用。
腐竹做法
腐竹菜谱做法推荐
煮
炒
拌
烧
蒸
炖
原炖
炸
烤
焖
清蒸
生炒
腐竹瑶柱发菜瘦肉汤
主料:
干贝
腐竹
莲子
口味:
咸鲜味
浏览次数:
1528次
猪红鱼片粥
主料:
粳米
猪血
草鱼
口味:
咸鲜味
浏览次数:
643次
生菜鱼片粥
主料:
稻米
口味:
咸鲜味
浏览次数:
820次
盐水腐竹
主料:
腐竹
口味:
咸鲜味
浏览次数:
631次
素炒面
主料:
口味:
清香味
浏览次数:
333次
凉拌素火腿
主料:
核桃
芹菜
腐竹
口味:
清香味
浏览次数:
375次
开煲兔肉
主料:
兔肉
口味:
酱香味
浏览次数:
351次
香菇腐竹炒鸡肉
主料:
口味:
家常味
浏览次数:
567次
生滚鲜贝粥
主料:
粳米
鲜贝
口味:
咸鲜味
浏览次数:
372次
美味鱼茸粥
主料:
草鱼
猪肝
稻米
口味:
咸鲜味
浏览次数:
437次
腐竹猪红粥
主料:
粳米
猪血
口味:
咸鲜味
浏览次数:
455次
猪骨腐竹粥
主料:
粳米
口味:
咸鲜味
浏览次数:
304次
水浸胖头鱼
主料:
鱼
腐竹
口味:
家常味
浏览次数:
305次
花生鱼头汤
主料:
鲢鱼头
口味:
原本味
浏览次数:
365次
腐竹鳖肉煲
主料:
甲鱼
腐竹
口味:
咸鲜味
浏览次数:
470次
白果腐竹粥
主料:
大米
口味:
清香味
浏览次数:
447次
圆肉腐竹红枣白菜汤
主料:
白菜
腐竹
口味:
咸鲜味
浏览次数:
331次
大蒜腐竹焖鳖
主料:
甲鱼
口味:
蒜香味
浏览次数:
404次
腐竹猪肝粟米粥
主料:
稻米
小米
猪肝
口味:
清香味
浏览次数:
347次
生滚草鱼肠粥
主料:
粳米
口味:
清香味
浏览次数:
449次
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腐竹营养成分
营养素
含量(每100克)
热量(大卡)
459
钾(毫克)
553
磷(毫克)
284
钙(毫克)
77
镁(毫克)
71
叶酸(微克)
48.4
蛋白质(克)
44.6
维生素E(毫克)
27.84
钠(毫克)
26.5
碳水化合物(克)
22.3
脂肪(克)
21.7
铁(毫克)
16.5
硒(微克)
6.65
锌(毫克)
3.69
锰(毫克)
2.55
铜(毫克)
1.31
膳食纤维(克)
1
烟酸(毫克)
0.8
维生素B1(毫克)
0.13
维生素B2(毫克)
0.07
维生素B12(毫克)
一
维生素B6(毫克)
一
维生素A(微克)
一
维生素C(毫克)
一
胡萝卜素(微克)
一
碘(微克)
一
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