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腐竹
别名:支竹、甜竹、腐筋
腐竹营养价值
浏览次数:
410次
食疗作用:
1.预防心血管疾病 腐竹中含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏。 2.促进生长发育 防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。 3.预防老年痴呆 腐竹具有良好的健脑作用,它能预防老年痴呆症的发生。这是因为,腐竹中谷氨酸含量很高,为其他豆类或动物性食物的2~5倍,而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用。
腐竹做法
腐竹菜谱做法推荐
煮
炒
拌
烧
蒸
炖
原炖
炸
烤
焖
清蒸
生炒
重庆麻辣烤鱼
主料:
鲤鱼
口味:
麻辣
浏览次数:
193次
三宝焖鸭
主料:
鸭腿
口味:
咸香
浏览次数:
238次
芹菜拌腐竹
主料:
芹菜
腐竹
口味:
浏览次数:
183次
拌花菜——豆果网推荐素菜
主料:
花生
土豆
黄瓜
腐竹
口味:
浏览次数:
188次
腐竹牛腩炒面
主料:
0
肋条
0
腐竹
姜
葱
水
桂皮
八角
太白粉
米酒
豆瓣酱
蚝油
糖
酱油
口味:
香
浏览次数:
216次
哈尔滨红肠炒黄瓜腐竹
主料:
腐竹
哈尔滨红肠
黄瓜
口味:
咸香
浏览次数:
191次
腐竹炒油菜
主料:
腐竹
油菜
口味:
咸香
浏览次数:
212次
牛筋腐竹煲
主料:
腐竹
香菇
八角
桂皮
姜
葱段
酱油
料酒
香油
葱花
口味:
香
浏览次数:
196次
三合一的白菜煲
主料:
白菜
木耳
冬菇
腐竹
鸡肉
口味:
香
浏览次数:
252次
腐竹拌黄瓜
主料:
腐竹
口味:
咸鲜味
浏览次数:
143次
枝竹黑草羊煲
主料:
腐竹
羊腩
口味:
咸鲜味
浏览次数:
967次
腐竹木耳拌黄瓜
主料:
木耳(水
腐竹
口味:
咸鲜味
浏览次数:
141次
丝瓜炒黑豆腐竹
主料:
腐竹
丝瓜
口味:
家常味
浏览次数:
168次
排骨一锅炖
主料:
猪小排
口味:
咸鲜味
浏览次数:
178次
腐竹烧鸭
主料:
鸭肉
口味:
五香味
浏览次数:
392次
腐竹鸡丝卷
主料:
鸡胸脯肉
口味:
咸鲜味
浏览次数:
248次
螺蛳粉
主料:
米粉
口味:
咸鲜味
浏览次数:
324次
腐竹结烧肉
主料:
五花肉
口味:
咸鲜味
浏览次数:
175次
老卤煮腐竹
主料:
腐竹
口味:
咸鲜味
浏览次数:
297次
蜜汁排骨炖腐竹
主料:
猪小排
口味:
咸鲜味
浏览次数:
218次
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腐竹营养成分
营养素
含量(每100克)
热量(大卡)
459
钾(毫克)
553
磷(毫克)
284
钙(毫克)
77
镁(毫克)
71
叶酸(微克)
48.4
蛋白质(克)
44.6
维生素E(毫克)
27.84
钠(毫克)
26.5
碳水化合物(克)
22.3
脂肪(克)
21.7
铁(毫克)
16.5
硒(微克)
6.65
锌(毫克)
3.69
锰(毫克)
2.55
铜(毫克)
1.31
膳食纤维(克)
1
烟酸(毫克)
0.8
维生素B1(毫克)
0.13
维生素B2(毫克)
0.07
维生素B12(毫克)
一
维生素B6(毫克)
一
维生素A(微克)
一
维生素C(毫克)
一
胡萝卜素(微克)
一
碘(微克)
一
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