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腐竹
别名:支竹、甜竹、腐筋
腐竹营养价值
浏览次数:
463次
食疗作用:
1.预防心血管疾病 腐竹中含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏。 2.促进生长发育 防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。 3.预防老年痴呆 腐竹具有良好的健脑作用,它能预防老年痴呆症的发生。这是因为,腐竹中谷氨酸含量很高,为其他豆类或动物性食物的2~5倍,而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用。
腐竹做法
腐竹菜谱做法推荐
煮
炒
拌
烧
蒸
炖
原炖
炸
烤
焖
清蒸
生炒
腐竹炒肉丝
主料:
猪肉
口味:
咸鲜味
浏览次数:
269次
彩丝炝腐皮
主料:
腐竹
口味:
香辣味
浏览次数:
206次
腐竹鸡片
主料:
腐竹
鸡胸脯肉
口味:
咸鲜味
浏览次数:
169次
腐竹栗子焖鸡
主料:
鸡腿
口味:
咸鲜味
浏览次数:
243次
腐竹肉片
主料:
腐竹
猪肉
口味:
五香味
浏览次数:
264次
培根腐竹杂炒
主料:
腐竹
培根
口味:
家常味
浏览次数:
176次
蟹味菇木耳炒双椒
主料:
蟹味菇
木耳(干)
口味:
家常味
浏览次数:
163次
茶树菇腐竹炖鸡肉
主料:
三黄鸡
口味:
家常味
浏览次数:
204次
白果腐竹猪肚煲鸡
主料:
猪肚
鸡
口味:
其它口味
浏览次数:
246次
白果腐竹煲猪肚
主料:
猪肚
口味:
咸鲜味
浏览次数:
354次
腐竹烧鲫鱼
主料:
鲫鱼
口味:
酱香味
浏览次数:
261次
卤汁带鱼
主料:
带鱼
口味:
咸鲜味
浏览次数:
247次
木耳炒腐竹
主料:
腐竹
木耳(水
口味:
家常味
浏览次数:
178次
素版赛蟹黄
主料:
腐竹
胡萝卜
口味:
酸甜味
浏览次数:
348次
腐竹鱼头煲
主料:
鱼头
口味:
咸鲜味
浏览次数:
193次
腐竹香菇炒年糕
主料:
年糕
口味:
香辣味
浏览次数:
228次
红烧羊肉图解详细做法
主料:
羊肉(后
土豆
腐竹
胡萝卜
口味:
其它口味
浏览次数:
179次
清炒乌冬面
主料:
乌冬面
口味:
咸鲜味
浏览次数:
329次
菠菜粉丝拌腐竹
主料:
粉丝
菠菜
口味:
咸鲜味
浏览次数:
242次
虾籽烧腐竹
主料:
腐竹
口味:
咸鲜味
浏览次数:
188次
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腐竹营养成分
营养素
含量(每100克)
热量(大卡)
459
钾(毫克)
553
磷(毫克)
284
钙(毫克)
77
镁(毫克)
71
叶酸(微克)
48.4
蛋白质(克)
44.6
维生素E(毫克)
27.84
钠(毫克)
26.5
碳水化合物(克)
22.3
脂肪(克)
21.7
铁(毫克)
16.5
硒(微克)
6.65
锌(毫克)
3.69
锰(毫克)
2.55
铜(毫克)
1.31
膳食纤维(克)
1
烟酸(毫克)
0.8
维生素B1(毫克)
0.13
维生素B2(毫克)
0.07
维生素B12(毫克)
一
维生素B6(毫克)
一
维生素A(微克)
一
维生素C(毫克)
一
胡萝卜素(微克)
一
碘(微克)
一
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