腐竹栗子焖鸡

材料：

• 主料：鸡腿6个
• 辅料：腐竹1包,栗子(鲜)1包,太白粉2小匙
• 调料：色拉油1大匙,酱油2大匙,姜2片,蒜1粒,八角1颗,料酒2小匙,蚝油1大匙,白糖2小匙

操作步骤：

材料集合图：

 鸡腿切块，用料酒，酱油，蚝油和太白粉腌20-30分钟
腐竹扳小块，用冷水泡发
栗子清洗干净备用
热油锅，把八角，蒜和姜爆香

把鸡块略煎一下
放入开水烧开，撇去泡沫，放糖和栗子小火继续烧20分钟
放入腐竹烧10-15分钟至腐竹软烂即可