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清爽素瓜豆
菜系:
功效分类:
制作难度:初中水平
烹饪时间:10-30分钟
口味:清淡味
工艺:其他

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清爽素瓜豆

菜系:家常菜 浏览次数:563

材料:

制作提示:

黔味蘸水简单版:将盐巴、味精、酱油、胡辣椒面、葱花、姜米、蒜泥、胡椒、霉豆腐,水豆鼓、折耳根末、苦蒜、酸萝卜丁、香菜末和木姜子油加素瓜豆汤拌匀即可。

口味描述:

黔味蘸水简单版:将盐巴、味精、酱油、胡辣椒面、葱花、姜米、蒜泥、胡椒、霉豆腐,水豆鼓、折耳根末、苦蒜、酸萝卜丁、香菜末和木姜子油加素瓜豆汤拌匀即可。

操作步骤:

11.瓜豆清洗干净,棒豆去筋,用手掐成3厘米长的段状,小青南瓜用菜刀拍开,再用手掰成几块备用;
22.将清水和棒豆一同上火煮开,然后再放入瓜煮熟即可食用,煮蔬菜的时候请不要盖上锅盖,以免蔬菜煮出来发黄;
33.做好黔味蘸水就可以蘸来吃了,最好放在阴凉处,自然冷却,这样吃起来非常的解暑,透心凉;

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