腐竹鸡片

材料：

• 主料：腐竹适量,鸡胸脯肉适量
• 辅料：黄瓜1根
• 调料：色拉油适量,食盐适量,味精少许,葱适量,料酒适量,淀粉少许,水淀粉少许,白糖少许

操作步骤：

材料集合图：

做前准备：
鸡胸脯肉切成片，用淀粉和料酒上浆
黄瓜切片
腐竹切成2.5里面左右的段

做法：
先把鸡片下油锅滑一下，变色后盛出
葱花爆香，下黄瓜和腐竹翻炒，放入适量的盐、料酒、白糖
如果特别干就稍稍放些水，等黄瓜和腐竹熟了下鸡片和炒，放些味精即可。如果汤汁特多的话，建议放些水淀粉勾芡