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腐竹
别名:支竹、甜竹、腐筋
腐竹营养价值
浏览次数:
409次
食疗作用:
1.预防心血管疾病 腐竹中含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏。 2.促进生长发育 防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。 3.预防老年痴呆 腐竹具有良好的健脑作用,它能预防老年痴呆症的发生。这是因为,腐竹中谷氨酸含量很高,为其他豆类或动物性食物的2~5倍,而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用。
腐竹做法
腐竹菜谱做法推荐
煮
炒
拌
烧
蒸
炖
原炖
炸
烤
焖
清蒸
生炒
猪耳腐竹炖土豆
主料:
猪耳
腐竹
口味:
咸鲜味
浏览次数:
336次
炖什锦羊排
主料:
羊排
猪肚
腐竹
粉皮
口味:
辣味
浏览次数:
386次
干焖腐竹
主料:
腐竹
口味:
咸鲜味
浏览次数:
327次
姜汁芹竹
主料:
芹菜
腐竹
口味:
姜汁味
浏览次数:
321次
芹黄肉丝
主料:
芹黄
腐竹
口味:
咸甜味
浏览次数:
395次
虾子腐竹
主料:
腐竹
口味:
咸鲜味
浏览次数:
281次
香芹拌腐竹
主料:
芹菜
腐竹
口味:
清香味
浏览次数:
266次
桂花素干贝
主料:
腐竹
鸡蛋
素火腿
口味:
咸鲜味
浏览次数:
256次
炝腐竹鲜蘑
主料:
腐竹
口味:
椒麻味
浏览次数:
381次
红油腐竹
主料:
腐竹
口味:
微辣
浏览次数:
295次
清拌腐竹
主料:
腐竹
口味:
微辣
浏览次数:
274次
卤素
主料:
冬笋
腐竹
豆腐干
水
口味:
咸甜味
浏览次数:
357次
炒素蟹黄
主料:
土豆
胡萝卜
木耳(水
口味:
咸鲜味
浏览次数:
299次
腐竹炖肉
主料:
腐竹
口味:
咸鲜味
浏览次数:
300次
香拌腐竹
主料:
腐竹
口味:
酸味
浏览次数:
303次
猴头菇炖鸡汤
主料:
猴头菇
鸡胸脯肉
口味:
咸鲜味
浏览次数:
577次
腐竹烧肉
主料:
腐竹
五花肉
口味:
五香味
浏览次数:
193次
辣椒油拌腐竹
主料:
腐竹
口味:
香辣
浏览次数:
379次
炝莴苣腐竹
主料:
腐竹
莴笋
胡萝卜
冬笋
口味:
椒麻味
浏览次数:
370次
拌花菜
主料:
花生
土豆
黄瓜
青椒
腐竹
白醋
糖
鸡精
盐
辣椒粉
口味:
咸鲜味
浏览次数:
254次
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腐竹营养成分
营养素
含量(每100克)
热量(大卡)
459
钾(毫克)
553
磷(毫克)
284
钙(毫克)
77
镁(毫克)
71
叶酸(微克)
48.4
蛋白质(克)
44.6
维生素E(毫克)
27.84
钠(毫克)
26.5
碳水化合物(克)
22.3
脂肪(克)
21.7
铁(毫克)
16.5
硒(微克)
6.65
锌(毫克)
3.69
锰(毫克)
2.55
铜(毫克)
1.31
膳食纤维(克)
1
烟酸(毫克)
0.8
维生素B1(毫克)
0.13
维生素B2(毫克)
0.07
维生素B12(毫克)
一
维生素B6(毫克)
一
维生素A(微克)
一
维生素C(毫克)
一
胡萝卜素(微克)
一
碘(微克)
一
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