-
小白菜肉馅包口味:葱香味浏览次数:401次
主料:五花肉小麦面粉小白菜食疗功效:提供营养、强身健体
保持血管弹性
润泽皮肤、延缓衰老
-
枇杷拌鸡片口味:茄汁味浏览次数:281次
主料:鸡肉 -
咸烧白(扣肉)口味:家常味浏览次数:181次
主料:五花肉适用人群:血脂高者慎食
-
麻辣鸡条口味:麻辣味浏览次数:226次
主料:鸡 -
香油牛肉口味:香辣味浏览次数:217次
主料:瘦牛肉食疗功效:增进食欲
降血压
去除寄生虫
-
竹叶粉蒸肉口味:香辣味浏览次数:212次
主料:五花肉食疗功效:补充营养素的基础食物
婴儿辅助饮食
-
荷包豆腐口味:咸鲜味浏览次数:213次
主料:豆腐食疗功效:更年期的“保护神”
预防心血管疾病
降低乳腺癌的几率
抗血管
牛奶的替代品
有益于大脑的生长发育
-
四川粉蒸肉口味:咸鲜味浏览次数:298次
主料:猪小排南瓜食疗功效:补肾养血
滋阴润燥
-
小笼牛肉口味:麻辣味浏览次数:469次
主料: -
玉笋卷口味:咸鲜味浏览次数:402次
主料:竹笋1. 宜将竹笋片得很薄,以防卷制时折断;
2. 宜将馅中水分吃足,蒸制时过心,即可以增强馅的细嫩。
-
富贵鸭子口味:咸鲜味浏览次数:419次
主料:鸭1. 鱼糁上嵌花应简洁明快,忌过分复杂;
2. 敷糁应趁热进行,速度要快。
-
丝瓜鱼肚卷口味:咸鲜味浏览次数:414次
主料:丝瓜1. 丝瓜要控制氽制时间,在锅中焯断生即出锅,并迅速漂凉,蒸制时,入味即出笼马上挂汁走菜;
2. 鱼肚为无味之物,需调味使其鲜香,故应用很鲜的奶汤调味,并放适量川盐。
-
凉粉桂鱼口味:微辣浏览次数:384次
主料:鳜鱼1. 以鱼刚熟为度出笼,以防鱼肉质变老;
2. 花椒油制作方法:锅内加适量植物油烧热,放入花椒适量,炸出香味,捞出花椒即可。
-
苦瓜蒸肉丸口味:咸鲜味浏览次数:457次
主料:苦瓜1. 肉馅若不细嫩,可在拌馅时将水分吃足,或减少水豆粉的用量;
2. 肉丸蒸熟即应起锅,否则色差肉老;
3. 本品有油炸过程,需备猪油约500克。
-
红油仔鸡口味:微辣浏览次数:367次
主料:童子鸡 -
荷叶排骨口味:清香味浏览次数:342次
主料:荷叶干、鲜皆可。
-
茄子蒸鱼片口味:咸鲜味浏览次数:274次
主料:1.上笼蒸时,掌握火候,不宜蒸得太老;
2. 本品有油炸过程,需备色拉油约500克。
-
五香鸽子口味:五香味浏览次数:347次
主料:雏鸽本品有油炸过程,需备花生油约750克。
-
酒醉桃仁口味:咸鲜味浏览次数:285次
主料:桃仁 -
豆茸扣肉口味:豆瓣味浏览次数:357次
主料:1. 本品有油炸过程,需备色拉油约500克;
2. 控制好火力及蒸制时间,以防菜品因蒸制时间久或火力太大而出水;
3. 炒制豆茸时应炒至表面发白且吐油时为止,以防豆茸不翻炒。