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因有过油炸制过程,需准备熟猪油约1000克。
因有过油炸制过程,需准备熟猪油约500克。
因有过油煎制过程,需准备熟猪油约500克。
1. 大炒锅底部垫竹箅,防止物料与锅底因长时间加热而粘连; 2. 一品锅乃是外铜里锡的特制大平锅,高10厘米、直径60厘米。
本品有油炸过程,需备猪油约500克;鸡汤适量,口感更好。