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莴笋
莴笋营养价值
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402次
食疗作用:
1. 开通疏利、消积下气: 莴苣味道清新且略带苦味,可刺激消化酶分泌,增进食欲。其乳状浆液,可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌,从而促进各消化器官的功能,对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利; 2. 利尿通乳: 莴苣含钾量含钠量的27倍,有利于体内的水电解质平衡,促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用; 3. 强壮机体、防癌抗癌: 莴苣含有多种维生素和矿物质,具有调节神经系统功能的作用,其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素,对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率,故又可用来防癌抗癌; 4. 宽肠通便: 莴苣含有大量植物纤维素,能促进肠壁蠕动,通利消化道,帮助大便排泄,可用于治疗各种便秘。
莴笋做法
莴笋菜谱做法推荐
煮
炒
拌
烧
蒸
炖
原炖
炸
烤
焖
清蒸
生炒
香莴笋山药炒红椒肉片
主料:
莴笋
淮山药
红椒
口味:
其它口味
浏览次数:
378次
杂蔬炒鸡
主料:
鸡肉
马铃薯丁
莴笋
胡萝卜
口味:
其它口味
浏览次数:
154次
青椒西红柿炒莴笋
主料:
莴笋
番茄(整
口味:
茄汁味
浏览次数:
269次
火腿肠炒莴笋
主料:
莴笋
火腿肠
口味:
其它口味
浏览次数:
147次
豆豉鱼炒莴笋
主料:
莴笋
口味:
咸鲜味
浏览次数:
137次
肉丝炒干笋
主料:
莴笋
口味:
香辣味
浏览次数:
242次
杂酱莴笋丝
主料:
莴笋
猪肉
口味:
咸鲜味
浏览次数:
378次
白灼肥牛
主料:
肥牛
口味:
麻酱味
浏览次数:
458次
烧杂拌
主料:
羊肉
白萝卜
肉丸
鱼丸
燕饺
鱼豆腐
鹌鹑蛋
鱿鱼(干)
腐竹
海带
莴笋
木耳(水
蘑菇(鲜
油菜
胡萝卜
口味:
咸鲜味
浏览次数:
378次
草莓莴笋丁炒虾球
主料:
虾仁
口味:
咸鲜味
浏览次数:
183次
锅仔羊排
主料:
羊排
口味:
香辣味
浏览次数:
546次
杏鲍菇三丝
主料:
杏鲍菇
胡萝卜
莴笋
口味:
其它口味
浏览次数:
198次
青笋木耳肉片
主料:
五花肉
木耳(水
莴笋
口味:
其它口味
浏览次数:
264次
麻油香葱凉拌笋
主料:
莴笋
口味:
家常味
浏览次数:
256次
蘑菇片莴笋蛋汤
主料:
蘑菇
莴笋
小农鸡蛋
口味:
咸鲜味
浏览次数:
330次
莴笋拌鸡丝
主料:
莴笋
鸡胸脯肉
口味:
咸鲜味
浏览次数:
231次
椒油脆莴苣
主料:
莴笋
口味:
其它口味
浏览次数:
174次
干锅牛蛙
主料:
牛蛙
口味:
香辣味
浏览次数:
335次
青笋炒蛋
主料:
莴笋
口味:
家常味
浏览次数:
335次
排骨一锅鲜
主料:
猪小排
甜玉米
莴笋
胡萝卜
口味:
咸鲜味
浏览次数:
250次
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莴笋营养成分
营养素
含量(每100克)
热量(大卡)
24.00
碳水化合物(克)
4.20
脂肪(克)
0.40
蛋白质(克)
2.50
纤维素(克)
1.60
维生素A(微克)
402.00
维生素C(毫克)
26.00
维生素E(毫克)
0.94
胡罗卜素(微克)
2410.00
硫胺素(毫克)
0.06
核黄素(毫克)
0.09
烟酸(毫克)
0.80
胆固醇(毫克)
一
镁(毫克)
46.00
钙(毫克)
154.00
铁(毫克)
1.20
锌(毫克)
0.73
铜(毫克)
0.04
锰(毫克)
0.31
钾(毫克)
149.00
磷(毫克)
23.00
钠(毫克)
186.30
硒(微克)
0.77
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