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莴笋
莴笋营养价值
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402次
食疗作用:
1. 开通疏利、消积下气: 莴苣味道清新且略带苦味,可刺激消化酶分泌,增进食欲。其乳状浆液,可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌,从而促进各消化器官的功能,对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利; 2. 利尿通乳: 莴苣含钾量含钠量的27倍,有利于体内的水电解质平衡,促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用; 3. 强壮机体、防癌抗癌: 莴苣含有多种维生素和矿物质,具有调节神经系统功能的作用,其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素,对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率,故又可用来防癌抗癌; 4. 宽肠通便: 莴苣含有大量植物纤维素,能促进肠壁蠕动,通利消化道,帮助大便排泄,可用于治疗各种便秘。
莴笋做法
莴笋菜谱做法推荐
煮
炒
拌
烧
蒸
炖
原炖
炸
烤
焖
清蒸
生炒
麻辣吮指虾
主料:
虾
口味:
麻辣味
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302次
花雕香草沙茶烤鸡腿饭
主料:
鸡腿
口味:
其它口味
浏览次数:
151次
素椒炸酱面
主料:
面条(生
口味:
酱香味
浏览次数:
239次
三鲜烧麦
主料:
糯米
口味:
咸鲜味
浏览次数:
227次
凉拌鸡丝莴笋
主料:
莴笋
鸡胸脯肉
口味:
麻酱味
浏览次数:
382次
木耳拌笋丝
主料:
莴笋
木耳(干)
口味:
咸鲜味
浏览次数:
135次
芥末莴苣丝
主料:
莴笋
口味:
芥末味
浏览次数:
240次
茄汁龙利鱼
主料:
龙利鱼
口味:
茄汁味
浏览次数:
226次
土豆条小炒
主料:
土豆
口味:
家常味
浏览次数:
147次
莴笋鱿鱼丝
主料:
莴笋
鱿鱼
口味:
酸辣味
浏览次数:
215次
新派老北京炸酱面
主料:
五花肉
小麦面粉
口味:
酱香味
浏览次数:
212次
茶香酱油炒饭
主料:
米饭
口味:
咸鲜味
浏览次数:
238次
上汤蚝汁金针菇
主料:
金针菇
口味:
咸鲜味
浏览次数:
174次
麻辣水煮花生
主料:
花生
莴笋
口味:
麻辣味
浏览次数:
223次
黑芝麻莴笋&酸甜莴笋
主料:
莴笋
口味:
酸甜味
浏览次数:
272次
海鲜麻辣香锅
主料:
虾
墨鱼
螃蟹
五花肉
口味:
麻辣味
浏览次数:
234次
什锦白肉卷
主料:
猪肉
莴笋
胡萝卜
口味:
家常味
浏览次数:
165次
老鹅烩双笋
主料:
鹅肉
口味:
咸鲜味
浏览次数:
148次
清炒莴笋丝
主料:
莴笋
口味:
家常味
浏览次数:
123次
千张莴笋丝
主料:
千张
莴笋
口味:
家常味
浏览次数:
136次
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莴笋营养成分
营养素
含量(每100克)
热量(大卡)
24.00
碳水化合物(克)
4.20
脂肪(克)
0.40
蛋白质(克)
2.50
纤维素(克)
1.60
维生素A(微克)
402.00
维生素C(毫克)
26.00
维生素E(毫克)
0.94
胡罗卜素(微克)
2410.00
硫胺素(毫克)
0.06
核黄素(毫克)
0.09
烟酸(毫克)
0.80
胆固醇(毫克)
一
镁(毫克)
46.00
钙(毫克)
154.00
铁(毫克)
1.20
锌(毫克)
0.73
铜(毫克)
0.04
锰(毫克)
0.31
钾(毫克)
149.00
磷(毫克)
23.00
钠(毫克)
186.30
硒(微克)
0.77
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