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味精
别名:味素、味之素
味精营养价值
浏览次数:
370次
食疗作用:
1.增加食物的鲜味 味精对人体没有直接的营养价值,但它能增加食品的鲜味,引起人们食欲,有助于提高人体对食物的消化率。 2.缓解神经衰弱 味精中的主要成分谷氨酸钠还具有治疗慢性肝炎、肝昏迷、神经衰弱、癫痫病、胃酸缺乏等病的作用。
味精做法
味精菜谱做法推荐
煮
炒
拌
烧
蒸
炖
原炖
炸
烤
焖
清蒸
生炒
潮式生烧大墨鱼
主料:
新鲜大墨鱼
口味:
香脆味
浏览次数:
667次
笋干面
主料:
口味:
咸鲜味
浏览次数:
360次
古法扣全瑞
主料:
活甲鱼
口味:
香味
浏览次数:
226次
梅子排骨
主料:
厚肉大排骨一斤
口味:
咸味
浏览次数:
314次
潮汕蚝烙
主料:
鲜蚝
鸭蛋
口味:
原本味
浏览次数:
333次
菠菜牛骨汤
主料:
牛骨
口味:
咸鲜味
浏览次数:
602次
葱辣鱼条
主料:
桂鱼
口味:
咸鲜
浏览次数:
499次
奶油兔肉丸子汤
主料:
兔肉
口味:
咸鲜味
浏览次数:
536次
黄瓜片汤
主料:
黄瓜
口味:
咸鲜味
浏览次数:
269次
椒盐擦鸡
主料:
鸡
口味:
咸鲜味
浏览次数:
379次
面片甩袖汤
主料:
小麦面粉
油菜心
口味:
本味咸鲜
浏览次数:
604次
四川酥肉
主料:
猪五花肉
鸡蛋
黑鹿角菜
口味:
家常味
浏览次数:
596次
萝卜三鲜水饺
主料:
小麦富强粉
虾米
萝卜
口味:
咸鲜味
浏览次数:
492次
麻辣豆皮
主料:
农家干豆皮
口味:
辣味
浏览次数:
771次
菜椒滑猪舌
主料:
猪舌
菜椒
口味:
甜味
浏览次数:
564次
海瓜子莴笋饺
主料:
蛤蜊
莴笋
小麦面粉
肥膘肉
口味:
原本味
浏览次数:
394次
排骨焖带鱼
主料:
带鱼
口味:
咸甜味
浏览次数:
617次
胡椒海参汤
主料:
水发海参
胡椒粉
口味:
家常味
浏览次数:
423次
蚝油菜心
主料:
菜心
口味:
家常味
浏览次数:
342次
青豆粉蒸肉
主料:
口味:
咸鲜味
浏览次数:
442次
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味精营养成分
营养素
含量(每100克)
热量(大卡)
268
钠(毫克)
8160
钙(毫克)
100
蛋白质(克)
40.1
碳水化合物(克)
26.5
镁(毫克)
7
磷(毫克)
4
钾(毫克)
4
铁(毫克)
1.2
硒(微克)
0.98
锰(毫克)
0.67
锌(毫克)
0.31
烟酸(毫克)
0.3
脂肪(克)
0.2
铜(毫克)
0.12
维生素B1(毫克)
0.08
叶酸(微克)
一
维生素B12(毫克)
一
维生素B6(毫克)
一
维生素A(微克)
一
膳食纤维(克)
一
维生素B2(毫克)
一
胡萝卜素(微克)
一
维生素E(毫克)
一
维生素C(毫克)
一
碘(微克)
一
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