原本味(30)咸鲜味(21)甜味(5)酸甜味(5)清香味(3)姜汁味(2)奶汤咸鲜(1)酸咸味(1)醋椒味(1)香辣(1)咸味(1)甜咸味(1)蒜香味(1)酸辣味(1)
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先将发的燕窝加清汤、冰糖煨制一遍再用,味道会更好。
此酒也可用冷浸法制备用,浸泡21天后,将药渣加工成蜜丸,以药酒送服。
本品有油炸过程,需备猪油约500克;鸡汤适量,口感更好。