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炒素鸡丝口味:咸鲜味浏览次数:331次
主料:平菇香菜胡萝卜因有过油炸制过程,需准备植物油1000克左右。
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腊肉炒菜薹口味:咸鲜味浏览次数:321次
主料:油菜薹 -
烧鲜鱼口味:咸鲜味浏览次数:268次
主料:小黄鱼 -
鲜笋炒牛肉口味:咸鲜味浏览次数:245次
主料:竹笋因有牛肉拉油过程,需准备植物油500克左右。
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炖酱豆腐肉口味:咸鲜味浏览次数:271次
主料: -
油底肉口味:咸鲜味浏览次数:280次
主料:猪腿肉 -
元蹄炖鸡口味:咸鲜味浏览次数:295次
主料:母鸡 -
烧肉粽口味:咸鲜味浏览次数:266次
主料:糯米1. 可视个人喜好,在煸炒时加入香菇丝、虾米、熟花生或栗子等,若喜欢也可包入咸蛋黄。
2. 食用时可选择沾甜辣酱,蕃茄酱或蒜蓉酱等酱料,更添风味。
3. 制作过程中要备粽叶适量。
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白灼芥菜口味:咸鲜味浏览次数:309次
主料:芥菜 -
烟熏排骨口味:咸鲜味浏览次数:305次
主料:
用适量的大料、桂皮、小茴香、甘草、三奈、甘菘、花椒、沙仁、草豆蔻、草果、丁香装入纱布袋并扎紧口,加鲜姜、葱、冰糖、植物油、精盐,一同入锅烧开,小火慢慢熬制即卤水。
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金蓉鸡丝口味:咸鲜味浏览次数:259次
主料:鸡肉金针菇冬笋 -
肉茸榨菜粉皮口味:咸鲜味浏览次数:244次
主料:粉皮 -
酥炸里脊卷口味:咸鲜味浏览次数:357次
主料:猪里脊肉肥膘肉因有过油炸制过程,需准备花生油300克。
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肉片炒豆腐口味:咸鲜味浏览次数:265次
主料:因有过油炸制过程,需准备花生油约500克。
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三鲜茄子口味:咸鲜味浏览次数:231次
主料:
因有过油炸制过程,需准备植物油200克左右;
本菜中选用的是小圆茄子4个。
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鹅肉补阴汤口味:咸鲜味浏览次数:577次
主料:鹅肉料酒又称黄酒。
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榨菜蒸鱼口味:咸鲜味浏览次数:282次
主料:鲤鱼榨菜 -
青豆角炒牛肉口味:咸鲜味浏览次数:354次
主料:四季豆因有拉油过程,需准备植物油500克左右。
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绿茵鸭片口味:咸鲜味浏览次数:305次
主料:鸭肉竹笋1.因有过油过程,需准备植物油750克左右;本菜中的菜远是指芥蓝。
2.此菜中还可以加入白兔饺,这样做出的菜型更加美观,还可品尝到鲜美的白兔饺。
3.白兔饺的做法:取澄面350克,调入生粉150克,冲入煮沸的开水,用棍搅拌均匀,加盖?5分钟后,取出搓揉成粉团,切成重约7克的小圆粒用刀拍成扁圆形即成饺皮;取鲜虾肉300克、猪白肉50克、潮州鲜竹笋150克切成幼粒,加入猪油50克,调入味精、麻油、胡椒粉、白糖、精盐及适量生粉,搅拌均匀即成饺馅;用皮包上馅料,成白兔形状,再把火腿切成小丁做成小白兔的眼睛,上蒸笼猛火蒸5分钟即成白兔饺。
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蒜苗炒百叶口味:咸鲜味浏览次数:256次
主料:蒜苔牛肚