人参鸡油汤圆口味：甜味浏览次数：394次
主料：糯米粉
红枣玉玉粥口味：甜味浏览次数：219次
主料：
黄花生地粥口味：甜味浏览次数：309次
主料：粳米
山药红豆粥口味：清香味浏览次数：254次
主料：薏米赤小豆
鸡杂粥口味：清香味浏览次数：281次
主料：鸡肝鸡肫稻米
金笋牛肉粥口味：清香味浏览次数：225次
主料：胡萝卜稻米
什锦甜粥口味：甜味浏览次数：251次
主料：小米粳米简单的话，可单用葡萄干和粳米按1：2的比例煮粥，用葡萄干煮粥最宜于孕妇食用
冬菇鳝片粥口味：咸鲜味浏览次数：305次
主料：鳝鱼
翡翠鱼羹口味：咸鲜味浏览次数：229次
主料：鳜鱼荠菜本品需高汤约400克。
食盐煮豇豆口味：咸鲜味浏览次数：185次
主料：豇豆
骨香鹅掌口味：咸甜味浏览次数：480次
主料：鹅脚翼
冬瓜咸肉口味：咸鲜味浏览次数：275次
主料：冬瓜本品有油炸过程，需备色拉油约500克。
扣肉仔兔口味：香辣浏览次数：316次
主料：兔肉1. 兔肉滑油时间不能过长，散籽即捞起；
2. 兔肉在汤料中煮制时间也不能过长；
3. 苕粉也不能在锅中煮的时间太长，否则易断。
4. 扣肉制作方法：
1. 将肉用烫煲在文火上煮到6～7成熟，取出来，用将油涂上色；
2. 炒勺内放入植物油，烧7～8成热，把煮好的肉放入，炸到大红色，捞出来以后，随即放入清水中漂透；
3. 将肉捞出来， 切成长10厘米、厚0.8厘米的大薄片，皮朝下逐块拼摆盘里。
水煮香肠口味：咸鲜味浏览次数：326次
主料：香肠1. 切香肠要成型；
2. 鲜汤用量应根据火力大小而定。
紫云豆花汤口味：咸鲜味浏览次数：529次
主料：鸡胸脯肉1. 须选用老母鸡鸡脯，鸡脯肉一定要捶茸；
2. 紫菜无须下锅。
腊肉绿豆汤口味：咸鲜味浏览次数：232次
主料：绿豆1. 在调味时，加入的调料应适量，应充分考虑到腊肉本身已有盐分；
2. 在炖绿豆时，应掌握好煮制的时间，炖软即可，过久易烂。
玻璃鸡片汤口味：酸咸味浏览次数：403次
主料：鸡胸脯肉1. 酸菜选料要好，下锅熬制的时间要长一点，否则酸菜味不浓郁，汤色不清纯；
2. 熬制好后拣去酸菜叶，留其梗片；
3. 鸡片捶好后先用清汤滑熟，再下入熬好味的汤中；
4. 此菜中所用的酸菜为四川特制的酸菜。
家常田鸡口味：微辣浏览次数：330次
主料：田鸡本品有油炸过程，需备花生油约500克。
三鲜纸包鸡口味：炸烧味浏览次数：306次
主料：鸡1. 纸包鸡用中火慢炸，避免外焦内生。
2. 也可以用此方法包入其它原料，例如大虾、鹌鹑、飞龙等，即成“纸包大虾”、“纸包鹌鹑”、“纸包飞龙”等等。
3. 若无南乡鸡，可以用肉鸡代替。
4. 因有过油炸制过程，需准备花生油500克。
红豆海鲤煲口味：清香味浏览次数：285次
主料：鲤鱼