香(62)辣(5)甜辣(4)咸香(4)清淡(2)酸辣(1)酸甜(1)变态辣(1)酸甜味(1)咸鲜味(1)微辣(1)
炒(3)煮(2)烤(1)蒸(1)炖(1)凉菜(1)焗(1)烧烤(1)
驱寒暖身(1)润肠通便(1)营养丰富(1)开胃(1)
小贴士:日本料理中的亲子丼是鸡肉和鸡蛋做成的,再加上米饭。因为“挤”和“蛋”的“亲子”关系,故名。 日本料理中还有很多其他的“丼”(比如说“中华丼”)。 制法:鸡胸肉切小片,洋葱及葱切丝,鸡蛋打散。日式高汤及调味料加热烧开,放入洋葱用小火煮2分钟,再加鸡肉及葱煮1分钟,打入蛋汁,盖上锅盖煮1分钟,起锅,淋在饭上即可。除了鸡胸肉外,也可以牛肉或者海鲜取代成为不同口味的盖浇饭
小贴士:1.年糕在大型超市的豆制品冷柜附近可以找到,条状片状都可以。2.除了上述用到的蔬菜,你也可以根据自家的存货和喜好,调整蔬菜的种类和用量。3.在大型超市的进口食品专柜,有韩国产的辣年糕酱出售,如果买不到的话,就用韩国辣椒酱代替。如果辣椒酱过于浓稠,可以加入适量的水稀释。4.烤过的辣年糕汤汁更浓稠,也更加入味。如果想尽量多的保存汤汁,可以在烘烤时覆盖一层锡纸。
小贴士:寿司醋待饭温热时放进拌匀,放凉后再,如果饭热包卷的话,紫菜吃起来会韧
小贴士:记住不能煮哦,但是牛腑一定要煮。
小贴士:兜兜贴心小提示:1.米饭最好用隔夜饭,较硬,炒出来粒粒分明;(我是早上煮的饭,所以效果还是差了一些些,有些湿了)2.蛋液倒入后一定要关火,用锅内的余温慢慢将蛋液烘熟,均匀地裹上米饭。
小贴士:“乔巴”圣诞可爱便当乔巴:鱼露米饭,火腿片,鱼糕,芝士,海苔配菜:龙田炸鸡块,盐水虾,鸡蛋饼花卷, 竹管鱼羹秋葵花,西兰花,云豆,生菜等水果:草莓
小贴士:泡菜尽量选择发酵了的,味道酸酸的。每个紫菜饭里的泡菜不要放太多,避免过咸。
小贴士:1.如果没有农夫包,也可能用普通的无馅面包代替,甚至法棍也可以2.咖喱里面的材料,可以根据自己的喜好进行增减,肉类可换成牛肉,牛腩、鱿鱼、虾等
小贴士:加雪碧调和 调料酱,这是秘方哦!不是所有在韩国的朋友都知道哦。通常大家在韩国时都会觉得烤肉店里的蘸酱跟自己超市买回家的味道往往不一样,区别就是肉店里的老板拌酱时事先倒了雪碧。这是在烤肉店打工的朋友告诉我的)