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  • 泰式咖喱鸡肉 泰式咖喱鸡肉口味:甜辣浏览次数:67
    主料:鸡腿肉

    小贴士:一定要大火煮,肉才比较嫩。青椒最好用不太辣的,因为泰国咖喱的辣味已经很重了一定要用椰奶才能调出咖喱的香味。

  • 辣味酱爆蛏子 辣味酱爆蛏子口味:甜辣浏览次数:109
    主料:蛏子

  • 韩式鱿鱼 韩式鱿鱼口味:甜辣浏览次数:58
    主料:鱿鱼洋葱西芹

    小贴士:鱿鱼要加盐提前腌置一会

  • “姜”爱情进行到底—玫瑰子姜 “姜”爱情进行到底—玫瑰子姜口味:甜辣浏览次数:47
    主料:子姜

    小贴士:削掉的姜皮千万别扔,可以煮水泡脚增强身体抵抗力,预防感冒哦。

  • 香辣酱香琵琶腿 香辣酱香琵琶腿口味:甜辣浏览次数:142
    主料:琵琶腿尖椒小红椒

    小贴士:1.如果怕麻烦,琵琶腿可以不剁成小块,整个炖也很香;2.不喜欢洋葱的味道,可以不加,用自己喜欢的蔬菜代替;3.六月鲜酱油和辣椒酱都含有一定盐分,不需要再另外加盐啦。

  • 宫保鸡丁-我的最爱 宫保鸡丁-我的最爱口味:甜辣浏览次数:66
    主料:鸡腿肉干红辣椒炸花生米

    小贴士: 四川成都名菜,成菜色泽金黄,鸡肉鲜嫩,花生米香脆,咸辣略带酸甜.此菜创于清代 关于宫保鸡丁的来历,一般认为和丁宝桢有关,有三种传说:一说:丁宝桢原籍贵州,清咸丰年间进士,曾任山东巡抚,后任四川总督。他一向很喜欢吃辣椒与猪肉、鸡肉爆炒的菜肴,据说在山东任职时,他就命家厨制作“酱爆鸡丁”等菜,很合胃口,但那时此菜还未出名。调任四川总督后,每遇宴客,他都让家厨用花生米、干辣椒和嫩鸡肉炒制鸡丁,肉嫩味美,很受客人欢迎。后来他由于戍边御敌有功被朝廷封为“太子少保”,人称“丁宫保”,其家厨烹制的炒鸡丁,也被称为“宫保鸡丁”。二说:丁宝桢来四川,大兴水利,百姓感其德,献其喜食的炒鸡丁,名曰“宫保鸡丁”。三说:丁宝桢在四川时,常微服私访。一次在一小肆用餐,吃到以花生米炒的辣子鸡丁,叫家厨仿制,家厨以“宫保鸡丁”名之。另外,也有说法认为这道菜源起于著名人物左宗棠。说左宗棠最喜欢吃家厨给他做的鸡,而做法就是将鸡肉切成丁,再配上花生,笋丁,木耳等配料一起炒。清朝巡抚有宫保,少保等称号,又因为左宗棠曾任巡抚,被称为左宫保,所以人们就称此菜为宫保鸡丁。 宫爆鸡丁

  • 甜辣芦笋牛肉片 甜辣芦笋牛肉片口味:甜辣浏览次数:60
    主料:牛肉芦笋

  • 橄榄油甜辣虾仁 橄榄油甜辣虾仁口味:甜辣浏览次数:57
    主料:

    食疗功效:增强人体免疫力 通乳汁 缓解神经衰弱 有利于病后恢复 预防动脉硬化 消除“时差症”

  • 甜酸五柳蛋 甜酸五柳蛋口味:甜辣浏览次数:165
    主料:五柳菜鸡蛋

    小贴士:炸蛋是此菜的主角,它和煎蛋的做法不同。前者一定要油多火旺,才能将鸡蛋炸得膨胀起泡,使蛋白金黄酥脆,蛋黄嫩滑可口。

  • 韩式辣酱炒年糕 韩式辣酱炒年糕口味:甜辣浏览次数:64
    主料:年糕

    食疗功效:增强抵抗力 降糖降脂 明目 利膈宽肠

  • 韩式辣椒酱炒鱿鱼 韩式辣椒酱炒鱿鱼口味:甜辣浏览次数:66
    主料:鱿鱼

    食疗功效:防治贫血 预防带血综合症 预防糖尿病

  • 辣烤年糕 辣烤年糕口味:甜辣浏览次数:366
    主料:条状粘糕洋葱丝 青彩椒条红彩椒条黄彩椒条黄瓜条 胡萝卜条

    小贴士:1.年糕在大型超市的豆制品冷柜附近可以找到,条状片状都可以。2.除了上述用到的蔬菜,你也可以根据自家的存货和喜好,调整蔬菜的种类和用量。3.在大型超市的进口食品专柜,有韩国产的辣年糕酱出售,如果买不到的话,就用韩国辣椒酱代替。如果辣椒酱过于浓稠,可以加入适量的水稀释。4.烤过的辣年糕汤汁更浓稠,也更加入味。如果想尽量多的保存汤汁,可以在烘烤时覆盖一层锡纸。

  • 番茄剁椒鱼 番茄剁椒鱼口味:甜辣浏览次数:137
    主料:胖头鱼剁椒

    小贴士:1、选购胖头鱼时,最好选购2.5斤——3斤的,这么大的胖头鱼味道鲜美;2、因为在腌制鱼时使用了盐,还有剁椒中也含有盐,所以我在做酱汁的时候就没有放盐,根据个人的口味可以自己酌情添加;3、把鱼去鳞、去鳍、去腹中黑膜、去腥线,放入水中放血,这样做出的鱼没有土腥味;4、在鱼身上划花刀时,在尾部划十字刀,这样便于拎起鱼时不容易脱手,因油温过高请大家注意避免烫伤。

  • 小番茄鸡丁 小番茄鸡丁口味:甜辣浏览次数:81
    主料:鸡胸脯肉

  • 泰式甜辣鱼 泰式甜辣鱼口味:甜辣浏览次数:86
    主料:海鱼

  • 什锦辣炒年糕 什锦辣炒年糕口味:甜辣浏览次数:98
    主料:年糕青椒鱼丸洋葱番茄

    小贴士:辣酱用韩式的,中式的都可以,这种辣椒酱有蒜蓉比较香,要是没有蒜蓉,也可以放蒜末。

  • 辣白菜焗饭 辣白菜焗饭口味:甜辣浏览次数:146
    主料:米饭辣白菜培根

  • 泰式甜辣酱烧肉 泰式甜辣酱烧肉口味:甜辣浏览次数:90
    主料:黑猪肉

    小贴士:甜辣中带一点淡淡的蒜香和花椒香味,是一种不同于家常红烧肉的新口感,吃起来不油腻,即使凉了不用再加热也很好吃。

  • 泰汁甜辣鱼 泰汁甜辣鱼口味:甜辣浏览次数:130
    主料:鲈鱼

    小贴士:在酱料中兑水要看各人的口味决定,可以少量多次加入

  • 宫保芋头 宫保芋头口味:甜辣浏览次数:91
    主料:芋头

    食疗功效:增强免疫力 洁齿防龋

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