煮(19)烧(4)炒(3)熟炒(3)炖(3)锅烧(2)拌(2)腊(2)焖(2)烹(1)扒(1)火锅(1)竹烤(1)生炒(1)
1. 加盐调味时,盐的量无需太多,少许即可。 2. 每日分2次空腹食用,连续服食5~7日可见功效。
因有过油炸制过程,需准备植物油500克。
食用时与鲜品制法相同,炖、煮、红烧,或煮汤均可。
木耳菜又称西洋菜
1. 要用肥厚的茭白制作; 2. 注意下主料,调料的顺序。