冬瓜香菇海带汤

材料：

• 主料：虾米40克,冬瓜400克
• 辅料：黄芪5克
• 调料：大葱3克,姜2克,酱油3克,白酒3克,盐2克

操作步骤：

1. 海带用水洗净，切块，虾米、香菇和黄芪分别洗净，用水浸片刻，浸过的水滤清留用。
2. 冬瓜去皮切块。
3. 将海带，虾米，香菇和黄芪连浸过的水同放锅内，加适量清水，下葱段，姜片，煮约30分钟，再加入冬瓜同煮至熟，以酱油，酒，盐调即成。