茭白要选用细嫩,洁白,肥厚者,切不可以用青茭。
1. 加盐调味时,盐的量无需太多,少许即可。 2. 每日分2次空腹食用,连续服食5~7日可见功效。
木耳菜又称西洋菜
1. 要用肥厚的茭白制作; 2. 注意下主料,调料的顺序。
本品需高汤约250克,如果没有高汤可用清水代替。