荠菜谷精豆腐汤

材料：

• 主料：荠菜120克,猪腿肉240克
• 辅料：谷精草20克
• 调料：盐5克

操作步骤：

1. 水豆腐（南豆腐）用水漂洗。
2. 荠菜，谷精（药草）和猪腱（猪腿）用水洗净，
3. 荠菜切段。
4. 猪腱肉切厚件。
5. 加水于瓦煲内，煲至水滚，放入材料。
6. 用中火煲1.5小时，
7. 加入细盐调味，即可饮用。