马蹄紫菜豆腐粉丝汤

材料：

• 主料：粉丝40克,荸荠320克
• 辅料：
• 调料：姜3克,盐3克

操作步骤：

1. 紫菜浸透并洗干净，去砂粒，滴干水；豆腐洗干净切粒；粉丝浸软间短段；马蹄去蒂，去皮，洗干净，切件；生姜洗干净，去皮切1片。
2. 瓦煲加水煲开，后放入以紫菜、粉丝、豆腐、马蹄（荸荠）、生姜，至水再开，改中火继续坚2小时，以盐调味，即可饮用。