醋熘肉片木犀口味：酸咸味浏览次数：359次
主料：
本品有滑油过程，需备花生油约500克。
溜鱼片口味：甜味浏览次数：326次
主料：鲻鱼本品有油炸过程，需备花生油约500克。
肉丝炒面筋口味：咸鲜味浏览次数：301次
主料：水面筋本品有油炸过程，需备花生油约500克，白汤适量。
全羊汤口味：咸鲜味浏览次数：363次
主料：羊肚羊心羊肝羊舌羊肺
砂锅羊头口味：咸鲜味浏览次数：407次
主料：羊头肉
干烹仔鸡口味：咸鲜味浏览次数：293次
主料：鸡肉1.鸡块挂湿淀粉时，要沾滚均匀，淀粉要尽可能干点。
2.各种醋所含的醋酸比例不同，使用时要先尝后用，该菜汁水中对醋，并不要求出现酸味，仅起增香和味的作用。
3.围边的蔬菜很多，可以根据季节变换，但要求清淡，无汁色泽配合恰当。
五香羊肉口味：五香味浏览次数：535次
主料：1.五香味调好后可采用蒸,也可采用煮,还可磨粉拌馅.
2.羊肉焯透,无血污,趁热放入五香味继续加热.
3.卤汁可继续使用,逐渐加入新料.
熘羊肺片口味：麻辣味浏览次数：502次
主料：羊肺
芙蓉大虾口味：咸鲜味浏览次数：361次
主料：对虾
清炒鱼仁口味：咸鲜味浏览次数：519次
主料：鲻鱼
本品有滑油过程，需备花生油约500克。
法兰鱼卷口味：咸鲜味浏览次数：582次
主料：鲻鱼
本品有油炸过程，需备花生油约1000克。
软炸鸭肝口味：咸鲜味浏览次数：327次
主料：鸭肝本品有油炸过程，需备花生油约500克。
荷叶鸭子口味：清香味浏览次数：406次
主料：北京填鸭
麻酱牛肉口味：酱香味浏览次数：351次
主料：本品需白汤适量，如果没有白汤可用清水代替。
烩散丹口味：咸鲜味浏览次数：490次
主料：羊肚
本品需鸡汤适量，如果没有鸡汤可用清水代替。
滑炒银丝口味：咸鲜味浏览次数：283次
主料：牛肚
本品有滑油过程，需备花生油约500克。
百花羊肉口味：咸鲜味浏览次数：281次
主料：
炸鹅脖口味：咸鲜味浏览次数：291次
主料：
本品有油炸过程，需备花生油约500克。
板栗烧牛肉口味：咸鲜味浏览次数：354次
主料：1.牛肉选用带膘的肋条肉较好。
2.装盘时拣去草果、八角、葱姜等物。
3.如果喜辣，可在烧时放几个辣椒。
软炸鸡纵口味：原本味浏览次数：400次
主料：鸡枞1.鸡纵有许多不同品种，以青皮鸡枞和黑皮鸡纵的品质为最好，黄皮鸡纵，白皮鸡纵次之，草鸡纵，土鸡纵最差。
2.鸡纵初加工采用刮削泥根，剥掉外皮，一般不用水洗，因水洗后影响鸡纵的鲜嫩脆。
3.鸡纵不宜放入调味品腌渍时间过长。