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麻辣糖醋鱼块口味:麻辣味浏览次数:399次
主料:草鱼食疗功效:促进血液循环
防癌抗癌
滋补开胃
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粉蒸鱼骨口味:其它口味浏览次数:450次
主料:鱼骨 -
麻辣诱惑鸡块口味:麻辣味浏览次数:576次
主料:鸡腿花生小农鸡蛋食疗功效:促进人体的生长发育
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麻辣鱼锅口味:麻辣味浏览次数:373次
主料:草鱼油菜蘑菇黄豆芽食疗功效:促进血液循环
防癌抗癌
滋补开胃
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麻辣鸭锁骨口味:麻辣味浏览次数:346次
主料:鸭锁骨 -
豆瓣全鱼口味:豆瓣味浏览次数:321次
主料:鲫鱼食疗功效:增强抗病能力
通乳汁
明目益智
美容抗皱
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麻辣双耳口味:麻辣味浏览次数:210次
主料:木耳(水银耳黄瓜食疗功效:补气血
减肥防癌治便秘
清肠胃
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重庆地三鲜口味:香辣味浏览次数:247次
主料:土豆茄子红尖椒食疗功效:留住岁月的脚步
瘦身
美容
吃出好性格
消除水肿
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烧拌青椒口味:咸鲜味浏览次数:210次
主料:青椒食疗功效:缓解疲劳
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辣豆瓣鱼口味:香辣味浏览次数:253次
主料:罗非鱼食疗功效:促进生长发育
改善缺铁性贫血
增强记忆力
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锅巴鲫鱼口味:咸鲜味浏览次数:213次
主料:鲫鱼食疗功效:增强抗病能力
通乳汁
明目益智
美容抗皱
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铁锅豆腐口味:香辣味浏览次数:199次
主料:豆腐 -
家常鳝片口味:酸辣味浏览次数:241次
主料:鳝鱼食疗功效:增强记忆力
糖尿病患者理想食品
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石锅鱼杂口味:香辣味浏览次数:255次
主料:鱼籽鱼鳔菠菜 -
石锅杏鲍菇口味:香辣味浏览次数:339次
主料:杏鲍菇 -
冬苋菜豆腐汤口味:咸鲜味浏览次数:538次
主料:1. 冬苋菜的筋要去尽,其叶上有毛,用化猪油煮易茸;
2. 豆腐下锅煮的时间不宜长,下锅烧沸煮透即可;
3. 否则易将豆腐煮泡,入口不鲜嫩。
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花菇油菜心口味:咸鲜味浏览次数:521次
主料:花菇油菜油菜少可过油,多可用水煮,主要保持菜的颜色和鲜嫩。
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苕块回锅肉口味:甜味浏览次数:535次
主料:1. 肉皮应烙尽残毛,刮洗干净,煮肉时不能煮得过粑或过硬;
2. 炒制时火力应减小,以防炒糊,发苦。
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麻辣牛肉条口味:麻辣味浏览次数:280次
主料: -
糊辣鱼口味:香辣浏览次数:409次
主料:草鱼1. 制作此菜应选择刺少的鱼,如草鱼、鲈鱼、桂鱼;
2. 在给鱼肉码味、上浆时也可以加入鸡蛋清,但如果采用加鸡蛋清上浆的方法,上浆后的鱼肉必须放在烧至四成热的油中滑30秒后再进行烹调;
3. 垫底的原料也可选用豆腐皮、金针菇、笋尖等;
4. 制红油的制作:菜子油2000克烧至五成热,放入豆瓣酱500克,糍粑海椒500克、生姜50克,大葱50克,八角30克,桂皮10克,草果5克,小茴香15克,白豆蔻5克,香叶15克小火慢熬30分钟即可。