咸鲜味(128)清香味(29)原本味(15)甜味(12)咸甜味(5)甜咸味(4)酸咸味(3)酸甜味(3)本味咸鲜(3)糟香味(2)酸辣味(2)咸酸味(2)奶汤咸鲜(2)酸味(1)果汁味(1)豆豉味(1)家常味(1)姜汁味(1)酱香味(1)香辣(1)咸味(1)麻辣味(1)葱香味(1)
本品需鸡汤约250克。
1. 鱼丸本身有咸味,所以加盐调味时注意用量; 2. 本品中的鱼丸可以自己制作或到超市购买成品效果同样; 3. 鱼丸制作方法:取鱼肉适,用刀背剁成蓉,加入葱姜汁、盐、料酒、味精、酱油、白糖调匀,做成鱼丸即可。
本品可加入适量白糖调味,口感更好。
本品需高汤约750克。
1. 木耳需用凉水泡,切不可用热水,否则口感不好; 2. 此外,海参体内含有各种碱性物质,若不仔细清洗,会造成肉质有苦味且涩口。