黄花木耳猪蹄汤

材料：

• 主料：猪蹄800克
• 辅料：黄花菜30克
• 调料：姜10克,盐4克,味精2克,胡椒粉4克,大葱10克

操作步骤：

1. 猪蹄刮洗干净，随冷水入锅煮沸，去除浮沫，捞出再用清水洗净待用；
2. 黄花菜、木耳洗干净；
3. 汤锅中加清水和姜片，放猪蹄煮沸后改用小火煨至肉熟骨脱；
4. 放入黄花、木耳，大火烧至汤沸后再煨约10分钟，食时调味。