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食疗功效:清热利湿 养气补血 预防高血压 美容护发 促进骨骼发育
食疗功效:清热解暑 消除紧张 治疗口腔溃疡 防治便秘 减少胆固醇的堆积
食疗功效:核桃堪称抗氧化之“王” 吃核桃补大脑 核桃美容效果非凡 治疗胆石症 防治神经衰弱 消炎杀菌 吃核桃对心脏也有好处 防止白发
食疗功效:健脑。 健脾和胃 养颜护肤 抑癌抗瘤
食疗功效:抗结核 滋补
小贴士:生菜真的很容易熟,所以千万别放到锅里炒,只要用烧开的水烫一下捞出来就可以了。
1.每种材料的软硬程度不一致,要先分别煮熟再合炒,但咖喱粉不可直接撒入菜肴中调味,否则不香; 2.若用煲为容器,汤汁要多留些,不要收太干,盛入后最好再加热一下才上桌,可以保温较长的时间。
备熟猪油500克,实耗约75克。
盛起前淋下少许油,可使香菇更为光滑。
本品有油炸过程,需备植物油约100克。
用香菜作配料,别具风味,是客家菜的特色。
1. 生菜叶是用来包鸽松吃的,所以此菜也叫鸽松生菜包; 2. 同样的配料,同样的方法,可以炒鹌鹑松、炒禾花雀松、蚝鼓松等; 3. 注意上浆时,水淀粉不宜太多。兑汁时水淀粉要少,炒好后菜要松散,不能粘连成堆。
备猪油300克,实耗约75克。