核桃虾仁

材料：

• 主料：核桃150克,虾仁（红150克
• 辅料：芦笋150克
• 调料：色拉油适量,食盐适量,蒜适量,淀粉适量,胡椒粉适量

操作步骤：

将鲜虾仁用胡椒粉、淀粉抓匀。芦笋切小段
锅里放2勺油，先放入核桃仁，用小火炸3分钟，装起备用
油烧到五成热，放入蒜头爆香，下虾仁推散，翻炒。再倒入芦笋、核桃仁，加盐炒2分钟起锅