菊花熘鸡脯口味：咸鲜味浏览次数：295次
主料：鸡胸脯肉
本品有过油炸过程，需备猪油约200克。本品最好使用鸡汤1000克，口感更好。
鲍鱼卧龙须口味：咸鲜味浏览次数：429次
主料：鲍鱼芦笋鸡胸脯肉
浇汁鱼口味：酸甜味浏览次数：664次
主料：大黄鱼
鸡蛋芙蓉鸡片口味：红油味浏览次数：381次
主料：莲藕鸡蛋清调料中的植物油作炸料用，所以宜准备比实际消耗量多一些。
炸鸡酥络口味：椒麻味浏览次数：388次
主料：鸡1.选用嫩母鸡。
2.鸡丝不能用力切，用手撕，越细越好。
3.油锅六成热，中火蹲炸，随下随炸随捞，用纸吸干油是成功的关键。
焦熘肉片口味：糖醋味浏览次数：368次
主料：
1.旺火热油，主料复炸而透。头遍油使主料定型，二遍油是使原料成熟，三遍油主料上色，外焦里嫩。 2.炒汁要快，使主料在极热时挂芡汁，如用双勺，炒汁与炸料同时进行，效果更佳。 3.主料与汁在锅中时间不能过长，挂匀即装盘。
清汤银耳口味：咸鲜味浏览次数：469次
主料：“清汤”的制作：把鸡、鸭、猪肉、牛肉等原料加清水用微火煮，撇净浮油，再放入一二次鸡泥，清除渣沫后而制得。是烹制名贵菜肴必备的一种最高级的汤。
油吃黄瓜口味：糖醋味浏览次数：356次
主料：黄瓜
选北方带刺鲜黄瓜，更加脆嫩好吃。
脆皮烧鸡口味：咸鲜味浏览次数：726次
主料：油皮
因为需要炸制要备花生油1000克
干炸鸭心口味：咸鲜味浏览次数：622次
主料：鸭心
桂花粟子羹口味：甜味浏览次数：549次
主料：
五香酱鸭口味：香味浏览次数：330次
主料：鸭
砂锅下水口味：咸鲜味浏览次数：2414次
主料：猪肚猪肺猪心猪大肠猪肝猪脾1. 肠、肚不要放在铜制的器具内洗，因肠、肚用醋搓洗过已有酸性，遇到铜器会变成黑绿色，不美观。洗后应放入木桶内用水浸泡以防变干；
2. 从开锅算起，猪肺煮1 小时30 分钟，猪肠煮2 小时，猪肚煮2 小时30 分钟，即能煮熟，猪肝和猪脾煮30 分钟，猪心煮1 小时，可按时分别捞出。
红烧肉炖土豆豆角口味：酱香味浏览次数：1454次
主料：红烧肉
这样做出来的才好吃，比饭店那种速成的好吃n倍，饭店的那哪是红烧肉啊，分明是加了颜色的，里面还是白的咧，看着都没食