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姜汁黄瓜口味:酸辣味浏览次数:347次
主料:黄瓜 -
锅巴酸辣鱿鱼口味:酸辣味浏览次数:391次
主料:
本品有过油炸过程,需备花生油约500克。
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糖醋辣萝卜丁口味:酸辣味浏览次数:307次
主料:红萝卜
本品需鲜汤约40克。
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北京泡菜口味:酸辣味浏览次数:527次
主料:制作此菜时,所用的溶器一定要清洁,以免泡制时间稍长,产生大量细菌,造成疾病。
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酸辣鱼段口味:酸辣味浏览次数:281次
主料:草鱼 -
天府海参口味:酸辣味浏览次数:470次
主料:海参制作中使用高汤(约200克)可使菜肴味道更加鲜美。
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烩鸭四宝口味:酸辣味浏览次数:596次
主料:鸭胸脯肉鸭舌鸭胰鸭掌1. 勾芡要恰如其分,以将能托起原料为宜;
2. 鸭掌去骨后再用,注意其形状完整。
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醋椒鱼口味:酸辣味浏览次数:385次
主料:鳜鱼1. 普通宴席可选用草鱼,烹制方法同上,鲤鱼土腥味大,最好不用;
2. 北京风味,鱼不过油,清鲜爽嫩,别是一格。