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鸭血
鸭血营养价值
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227次
食疗作用:
鸭血“解中生金、生银、砒霜诸毒”,根据《本草便读》中的经验,“鸭血 鸭血专攻解毒,但须热饮方解,亦古今相传之法”。 鸭血,鸭的血液,以取鲜血用为好。 用于失血血虚或妇女行经潮热,及小儿白痢似鱼冻者,可冲入热酒服;又用于血热上冲,中风眩晕或药物中毒。可取鲜血趁热饮用。也可以防治消化道肿瘤。每次可服1~2杯。
鸭血做法
鸭血菜谱做法推荐
煮
炒
拌
烧
蒸
炖
原炖
炸
烤
焖
清蒸
生炒
家常毛血旺
主料:
鸭血
牛肚
黄喉
口味:
香
浏览次数:
259次
家常版毛血旺
主料:
鸭血
熟制牛肚
牛百叶
盐方火腿
黄豆芽
口味:
咸香
浏览次数:
195次
鸡汤鸭血豆腐羹
主料:
鸡汤
内脂豆腐
鸭血
口味:
鲜
浏览次数:
178次
肠旺豆腐煲
主料:
肥肠
鸭血
猪肚
豆腐
酸菜
肉片
笋
白菜
0
姜片
胡萝卜
高汤
蚝油
盐
鸡精
白胡椒
香油
口味:
香
浏览次数:
251次
麻辣肠旺臭豆腐
主料:
豆腐
大肠
鸭血
花椒
干辣椒
蒜末
姜末
豆瓣酱
红辣椒
酸菜
月桂
蒜苗
高汤
酱油
油
盐
砂糖
鸡粉
口味:
麻辣
浏览次数:
271次
肠旺臭臭锅
主料:
肥肠
鸭血
肉片
豆腐
姜片
红萝卜
蒜苗
高汤
盐
鸡精
白胡椒
香油
口味:
香
浏览次数:
233次
剁椒蒸鸭血豆腐
主料:
鸭血
豆腐
口味:
香
浏览次数:
220次
当归鸭血萝卜煮
主料:
白萝卜
鸭血
口味:
咸鲜味
浏览次数:
195次
老鸭粉丝汤
主料:
鸭肠
粉丝
口味:
咸鲜味
浏览次数:
199次
双色豆腐
主料:
豆腐
鸭血
口味:
咸鲜味
浏览次数:
169次
窝蛋血旺
主料:
鸭血
口味:
香辣味
浏览次数:
228次
莲花血鸭
主料:
鸭
口味:
咸鲜味
浏览次数:
123次
蛋丝鸭血滚豆腐
主料:
鸭血
豆腐
口味:
其它口味
浏览次数:
165次
韭菜炒鸭血
主料:
韭菜
鸭血
口味:
咸鲜味
浏览次数:
201次
酸辣鸭血肠
主料:
鸭血
鸭肠
口味:
酸辣味
浏览次数:
325次
青蒜炒鸭血
主料:
鸭血
口味:
香辣味
浏览次数:
132次
鸭血粉丝
主料:
鸭血
粉丝
口味:
家常味
浏览次数:
427次
乡村鸭血
主料:
鸭血
蘑菇
莴笋
豆腐干
豆瓣辣酱
口味:
咸鲜味
浏览次数:
192次
溜鸭血豆腐
主料:
鸭血
内酯豆腐
口味:
家常味
浏览次数:
153次
鸭血汤
主料:
鸭血
口味:
家常味
浏览次数:
347次
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鸭血营养成分
营养素
含量(每100克)
热量(大卡)
55.00
碳水化合物(克)
0.00
脂肪(克)
0.30
蛋白质(克)
13.10
纤维素(克)
一
维生素A(微克)
110.00
维生素C(毫克)
一
维生素E(毫克)
0.10
胡罗卜素(微克)
一
硫胺素(毫克)
0.05
核黄素(毫克)
0.07
烟酸(毫克)
一
胆固醇(毫克)
95.00
镁(毫克)
9.00
钙(毫克)
2.00
铁(毫克)
39.60
锌(毫克)
0.94
铜(毫克)
0.08
锰(毫克)
0.09
钾(毫克)
185.00
磷(毫克)
127.00
钠(毫克)
175.20
硒(微克)
一
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