家常版毛血旺

材料：

• 主料：鸭血500克,熟制牛肚150克,牛百叶100克,盐方火腿100克,黄豆芽100克
• 辅料：毛血旺调味料60克,盐适量,料酒15克,糖3克,生抽15克,香菜适量,葱姜适量,蒜瓣适量,香油适量,蒜苗适量,熟芝麻适量
• 调料：

操作步骤：

1准备好所有的食材。
2鸭血洗净切块，牛百叶和牛肚切条，火腿切片。
3锅中水烧开放入百叶和牛肚焯烫一下备用。
4再把鸭血煮上5分钟捞出备用。
5炒锅倒油爆香葱姜蒜。
6把调料炒出香味。
7倒入豆芽翻炒
8加适量的清水和少许白糖。
9加入料酒。
10加少许生抽。
11煮上5-8分钟后加入鸭血继续煮上5-8分钟。
12再加入百叶和牛肚。
13煮开加入盐和鸡精调味。
14最后放入火腿煮开关火。。
15把毛血旺盛出，锅中加入香油烧热。
16把热油浇在毛血旺上。
17再撒上蒜苗香菜和熟芝麻即好。