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本品需鸡汤约1000克,如果没有鸡汤可用清水代替。
本品需鸡汤约600克,如果没有鸡汤可用清水代替。
各种蔬菜片的厚薄,大小应尽可能的一致,以便同熟同入味。
本品需豆芽汤适量,如果没有豆芽汤可用清水代替。
本品需高汤适量,如果没有高汤可用清水代替。
本品需鸡汤约800克,如果没有鸡汤可用清水代替。
做汤前,先用盐将苦瓜腌几分钟,然后洗净,可以去掉部分苦味。
本品有油炸过程,需备花生油约750克,鸡汤约1000克。
太白粉又称淀粉(土豆)。