沙锅清汤

菜系：家常菜 浏览次数：259次

材料：

• 主料：鸡蛋150克,黄瓜100克
• 辅料：
• 调料：香油10克,盐2克,味精1克

制作提示：

本品需鸡汤约1000克，如果没有鸡汤可用清水代替。

口味描述：

本品需鸡汤约1000克，如果没有鸡汤可用清水代替。

操作步骤：

1. 黄瓜、大蒜切片；
2. 鸡蛋磕入碗内打散；
3. 鸡汤倒进沙锅内，加入蒜片、精盐、味精，烧开；
4. 放入黄瓜片，甩上蛋液，淋上香油即成。