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小家碧玉
菜系:祛痰食谱
功效分类:祛痰食谱
制作难度:初中水平
烹饪时间:10-30分钟
口味:咸鲜味
工艺:

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小家碧玉

菜系:家常菜 浏览次数:402

材料:

制作提示:

太白粉又称淀粉(土豆)。

口味描述:

太白粉又称淀粉(土豆)。

操作步骤:

1. 角丝瓜刨去外皮,洗净切成滚刀块。
2. 炒锅入油,先入葱炒香,再入瓜块和盐、清水翻炒数下,加盖焖煮1.5分钟,再翻炒数十次,淋下太白粉水15克(太白粉10克加水)勾芡即可。
3. 食前淋上香油,味更佳美。



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