奶油番茄汤制作方法: 原料:鲜番茄 辅料:洋葱、胡萝卜、芹菜 调料:盐、胡椒粉、甜面酱、番茄酱、香叶、香油、清汤、食用油。 1. 鲜番茄洗净,切开去籽,胡萝卜、洋葱去皮切片,芹菜去叶,洗净后切段; 2. 坐煎锅放入油,倒入胡萝卜、洋葱、芹菜炒至变色; 3. 加入番茄酱煸炒一下,放入番茄、清汤用大火烧开; 4. 加入盐、胡椒粉、香叶、甜面酱搅拌均匀,转用小火烧煮2~3小时出锅即可。
本品需奶汤约300克。