番茄菠萝鸡口味:清香味浏览次数:376次
主料:鸡胸肉
标签:家常菜春季养生食谱
小贴士:1、这个菜,鸡胸肉腌制很关键,用手抓到料均匀地渗入包裹好了鸡丝才行。2、滑炒鸡丝时,油多来点,要不然变成糊糊了,我用了比较多的油滑炒完鸡肉后,滤去杂质,浇了一缸子的辣椒粉,做了辣椒红油。这样就不浪费油了。3、这个菜第二次炒的时候,要快,不要把鸡丝炒老了。4、盐要少放,腌肉时给了盐,番茄酱有咸味,我的口味淡,没有放盐的说。5、菠萝红绿椒都是可以直接入口的,所以,临出锅前放,快炒,是关键。快是必须的。6、保证喜欢酸甜口的人都爱吃,绝对没差。