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风林茄子
菜系:春季养生食谱
功效分类:春季养生食谱
制作难度:中级掌勺
烹饪时间:30分钟以上
口味:咸鲜味
工艺:

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风林茄子

菜系:粤菜 浏览次数:429

材料:

操作步骤:


风林茄子做法:
1、茄子去皮,切大粗条,香葱洗净切段,姜切米;
2、烧锅下油,油温120度时下入茄条,炸至金黄捞起;
3、锅内留油,下入姜米、肉泥、茄子、鸡汤、盐、味精、白糖、老抽王,用小火烧至汁浓时再用湿生粉勾芡,淋麻油即成。

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