什锦鲜菇

材料：

• 主料：香菇,0,杏鲍菇,金针菇,玉米,红萝卜,沙拉油,黑胡椒,酱油,盐,米酒,水
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1鲜香菇、鸿喜菇、杏鲍菇洗净并切片备用。
2平底锅以大火烧热，倒入沙拉油，先加入作法1的鲜香菇片、鸿喜菇片、杏鲍菇片，再放入玉米笋段、红萝卜片、碗豆荚、盐和米酒，盖上锅盖以大火焖煮约2∼3分钟。
3将作法2开盖，加入黑胡椒沙司、梅林辣酱油一起拌炒均匀即可。