红烧素肚

材料：

• 主料：豆腐干适量
• 辅料：香菇适量,枸杞子适量
• 调料：酱油适量,水适量

操作步骤：

素肚切片、香菇泡软切丝。
水烧开，加入酱油、素肚、香菇、枸杞待烧开。
转小火熬煮10分钟入味即可。

豆腐干的营养价值，不低于牛奶，且具有清热、润燥、生津、解毒、补中、宽肠、降浊等功能。因此，爱吃豆腐干的人，皮肤一般比较嫩滑、晶莹。