小贴士:温补脾胃是解除湿困的最好途径煮祛湿温脾的薏仁五豆汤:薏米、红豆、赤小豆、白扁豆、黑豆、黄豆、眉豆、荷包豆等可选加点陈皮。更可加点山药、核桃、莲子肉等等。
小贴士:1.腌制咸瘦肉时,只需要放入盐,不需要放其他腌料,以免阻碍瘦肉入味,在咸瘦肉加入白粥前15分钟,再加入油、生粉、姜丝拌匀2.芥菜汆水时,放入适量花生油,能够使芥菜保持嫩绿3.因为腌制咸瘦肉时已经加入比平时多一倍的盐,所以白粥不需要再另外放盐
小贴士: 蔬菜牛肉丸汤,是一道滋味醇香美味的益气养胃的家常好汤。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。古代就有“牛肉补气,功同黄芪”的说法。蔬菜牛肉丸汤,用牛肉搭配上蔬菜,你可以把自己喜欢的应季蔬菜添加进来,酸碱搭配非常健康,常吃,还可以安中益气,健脾养胃,强骨壮筋,补虚消肿。
小贴士:小潺住的地方近海,常有渔民开着小船去打渔,海鲜不大,但很新鲜,其中就常有这些小白虾。虾籽有两种,一红一黑,黑色的虾头有膏,吃起来很过瘾。
小贴士: 疙瘩下锅后要不断搅拌,否则容易糊锅,我边拍照边搅,差点儿就糊了,有点点小稠,不过没碍着好吃,喜欢吃香油的朋友可以在出锅前放入几滴香油。
小贴士:煮开后要转小火焖煮哦~