滑蛋粥

材料：

• 主料：米100g,鸡蛋1个,猪肉碎100g,冬莱1把
• 辅料：黑胡椒粉少许,盐少许,姜片少许,蒜头1个,花雕酒少许
• 调料：

操作步骤：

1猪肉碎拌麻油、生抽、生粉搅拌均匀
2下米熬粥的当时拌入姜片和蒜头一起熬煮
3米熬成粥后，把姜片和蒜头捞起
4拌入猪肉碎、盐调味，或鸡精粉
5盛起入沙煲煮滚加入鸡蛋和黑胡椒粉，即可享用